Um total de 60 quartos e de 4 suites numa profusão de estilos representativos do inicio do seculo XX, de Art Nouveau a Art Déco, e de clássicos portugueses como D. José ou D. Maria, todos com mobiliário original de época.
No entanto, e na medida em que se trata fundamentalmente de uma experiencia histórica, alguns quartos do hotel são mantidos em antigo ambiente de época, por forma a preservar a beleza e o ambiente originais do palácio, razão pela qual não oferecem algumas das comodidades e dos luxos contemporâneos expectáveis num hotel deste renome, facto que naturalmente se reflete nos equilibrados preços que praticados – sendo que, por vezes, até apreciamos não ficar num hotel moderno.
